Sommertracht-Honig flüssig

Beschreibung

Sommertracht-Honig flüssig

Unser flüssiger Sommertracht-Honig stammt aus der Sommer- und Spättracht in Dresden-Blasewitz. Er ist ein vielschichtiger, aromatischer Honig mit kräftigem Charakter. Unsere Bienen sammeln Nektar unter anderem von Linde, Brombeere, Himbeere, Edelkastanie, Klee, Wildkräutern und weiteren Sommerblüten. Je nach Trachtanteil kann auch Honigtau von Linde oder Tanne enthalten sein.

Dieser Honig bleibt von Natur aus lange flüssig und zeigt die ganze Tiefe der Sommertracht – deutlich intensiver als Frühjahrs- oder Rapshonig.

Aromatisch. Vielschichtig. Klar.
Der Geschmack des Dresdner Sommers im Glas – naturbelassen und flüssig.

Schonend geschleudert, nicht gerührt.
Naturbelassen, nicht erhitzt, aus eigener Imkerei.

Geschmack & Eigenschaften

• kräftig, würzig, leicht malzig

• ausgewogen süß mit Tiefe

• flüssig, klar, gut dosierbar

Besonders gut geeignet für

• Tee, Kaffee & Getränke

• zum Süßen ohne Umrühren

• Joghurt, Quark & Müsli

• zum Kochen & Backen

• für alle, die aromatischen Honig bevorzugen

Steckbrief Sommertracht-Honig flüssig

• Geschmack: kräftig, würzig, leicht malzig

• Farbe: goldgelb bis bernsteinfarben

• Konsistenz: flüssig, klar

• Erntezeit: Sommer / Spättracht

• Herkunft: Dresden-Blasewitz

• Verarbeitung: naturbelassen, kalt geschleudert, nicht erhitzt

• Kristallisation: kristallisiert je nach Zusammensetzung langsam

• Geeignet für: Honigliebhaber, Getränke, Küche, Backen