Sommertracht-Honig cremig

Unser cremiger Sommertracht-Honig stammt aus der Sommer- und Spättracht in Dresden. Der Spättracht-Honig ist ein aromatischer, kräftiger Honig. Die Bienen sammeln Nektar unter anderem von Linde, Brombeere, Himbeere, Edelkastanie, Klee, Wildkräutern und weiteren Sommerblüten. Dieser Honig kann auch Honigtau-Honig von Linde oder Tanne enthalten. Das Ergebnis ist ein aromatischer, vollmundiger Honig mit deutlich mehr Charakter als Frühjahrs- oder Rapshonig.

Kräftig. Rund. Ehrlich. Der Geschmack des Dresdner Sommers im Glas – cremig gerührt.

Schonend gerührt, damit er streichfähig bleibt.
Naturbelassen, nicht erhitzt, aus eigener Imkerei.

Geschmack & Eigenschaften

• kräftig, würzig, leicht malzig

• ausgewogen süß, nicht flach

• feincremig, gut streichfähig

Besonders gut geeignet für

• Brot & herzhafte Backwaren

• Joghurt, Quark & Porridge

• zum Kochen & Backen

• für Honigliebhaber, die mehr Geschmack wollen

Steckbrief Sommertracht-Honig cremig

• Geschmack: kräftig, würzig, leicht malzig

• Farbe: goldgelb bis bernsteinfarben

• Konsistenz: cremig gerührt, streichfähig

• Erntezeit: Sommer / Spättracht

• Herkunft: Dresden-Blasewitz

• Verarbeitung: naturbelassen, kalt geschleudert, nicht erhitzt

• Kristallisation: kristallisiert natürlich, bleibt durch Rühren cremig

• Geeignet für: Honigliebhaber, Familien, herzhafte Küche, Backen